För ett år sedan lämnade Hoarau Paris Saint-Germain och skrev på för Dalian Aerbin, men det blev ingen lyckoträff för hans del. Nu meddelar Bordeaux via sin officiella hemsida att 29-åringen med omedelbar verkan ansluter till klubbens A-trupp.
På sin meritlista har Guillaume Hoarau 38 mål på 114 matcher med PSG samt 33 mål på 81 matcher med Le Havre.