Det är i tidningen Ekstrabladet den pensionerade mittfältaren väljer ut elvan som imponerat minst på honom under den gångna säsongen i danska ligan. Med i laget finns två svenskar, FC Köpenhamns mittback Per Nilsson och Bröndby-anfallaren Johan Elmander, och ingen av dem får något direkt glimrande omdöme.
"Svensken arbetar som en sinnessjuk, men han är helt enkelt ingen målgörare längre. Han tar sig inte till de avgörande lägena utan irrar mest omkring ute på planen. När han väl kommer till avslut är han lika vass som ett plastbestick. Som 34-åring verkar det som att han har framtiden bakom sig", skriver Töfting om Elmander.
FCK-backen Per Nilsson får också inhösta en del kritiska vitsord.
"När man varit en fast startspelare med Nürnberg i Bundesliga blir förväntningarna höga, men han har inte motsvarat dem. Även om han värvades för att spela i FCK:s mittlås gick de två försvarsplatserna snabbt till Mikael Antonsson och Mathias "Zanka" Jörgensen. Nilsson har sett tung och långsam ut, med ett dåligt positionsspel. På sistone har han spelat upp sig, men generellt sett är han inte den försvarsgeneral FCK hade hoppats på".
Töfting själv spelade under sin karriär i både Premier League och Bundesliga innan han oväntat skrev på för BK Häcken 2005, där han var rejält upphaussad. Men det blev bara en säsong, med sammanlagt 23 matcher och tre mål, innan den hetlevrade veteranen flyttade vidare och varvade ned i Randers.